I tutorial dei Maestri Gelatieri Italiani
Gelato Gelagel Massa di Cacao
con Base Gelagel e Massa Monorigine
Con le masse di cacao Maestri Gelatieri Italiani il gusto del cioccolato esprime tutta la potenza del cacao di origine, con caratteristiche uniche e inconfondibili. Madagascar, Ecuador, Santo Domingo: abbiamo selezionato le migliori fave provenienti da tre diverse zone geografiche per produrre tre diverse masse di cacao dai bouquet aromatici differenti e forte personalità.
Gelagel Frutta per gelato, ghiaccioli e frullati
con Gelagel Frutta
L’eccellenza della frutta si trasforma in gelato con Gelagel Frutta, la linea premium di puree per il gelato artigianale realizzata con un innovativo metodo di lavorazione che preserva la freschezza e le proprietà organolettiche del frutto. Grazie alla resa eccezionale e all’elevata versatilità, i sei gusti Gelagel danno il meglio in infinite applicazioni di gelateria e pasticceria.