MORBIDINA X 3 KG

Usare a freddo per aumentare l’overrun nei sorbetti alla frutta e per evitare la sineresi o effetto “pozzetto”. Utile anche per aumentare l’overrun nei gelati alle creme usandolo sia a caldo che a freddo. Dosaggio: 3/5 g per 1 litro dibase bianca.

Kosher
Codice:
12099402A
Tipo di confezione:
SECCHIELLO
Peso Kg:
3.00
Confezioni per cartone:
2